COOKING DEVICE

• Main Authors: GARGIULO, David, MENG, Amanda, FOXLEE, Brendan John
• Format: Patent
• Language: English; French
• Published: 25.02.2021
• Subjects: APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES; COFFEE MILLS; CONTROLLING; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHTING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; ELECTRICITY; FURNITURE; HUMAN NECESSITIES; KITCHEN EQUIPMENT; PHYSICS; REGULATING; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL; SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES

A cooking device comprising: one or more heating elements for heating a fluid; and a control system configured to: control the one or more heating elements for a first period of time in order to heat the fluid to a first temperature; control the one or more heating elements for a second period of time such that the temperature of the fluid falls to a second temperature; and control the one or more heating elements for a third period of time to increase power supplied to the one or more heating elements relative to power supplied to the one or more heating elements during the second period of time. Un dispositif de cuisson comprend : un ou plusieurs éléments chauffants pour chauffer un fluide ; et un système de commande conçu pour : commander le ou les éléments chauffants pendant une première période afin de chauffer le fluide à une première température ; commander le ou les éléments chauffants pendant une deuxième période de telle sorte que la température du fluide descend à une seconde température ; et commander le ou les éléments chauffants pendant une troisième période pour augmenter la puissance fournie au ou aux éléments chauffants par rapport à la puissance fournie au ou aux éléments chauffants pendant la deuxième période.