ROTARY PRESS FOR COMPRESSING A PRESSING FOOD MATERIAL

• Main Authors: GRÜTER, Silvio, KEHLENBECK, Volker, LEAL, Roberto
• Format: Patent
• Language: English; French
• Published: 19.11.2020
• Subjects: PERFORMING OPERATIONS; PRESSES; PRESSES IN GENERAL; TRANSPORTING

The present invention is directed to a rotary press (1) for compressing a pressing food material (M), like food powder, into food tablets (T), comprising a feeding system (2) comprising a feeder (20) for continuously supplying the pressing food material (M) and a feeding pipe (21) for providing the pressing food material (M) received from the feeder (20), a press system (3) comprising a rotary die plate (30) being drivable about a rotational axis (R) and comprising a plurality of die cavities (31) for successively receiving an amount of pressing food material (M) provided by the feeding pipe (21) and to produce food tablets (T) inside the die cavities (31) by means of punches (32) upon a rotational movement of the die cavities (31) of the rotary die plate (30) with respect to the feeding system (2), an analog sensor (4) for detecting a fill level (L) of the pressing food material (M) in the feeding pipe (21), and a control unit (5) configured to control a feeding speed of the feeder (20) for continuously supplying the pressing food material (M) based on the detected fill level (L) to keep the fill level (L) at a defined fill level set point (LSP). The present invention is further directed to a method for pressing a food tablet (T), like a bouillon cube, by compression of a pressing food material (M), like a food powder, with a rotary press (1). La présente invention concerne une presse rotative (1) pour comprimer un matériau alimentaire de pressage (M), tel qu'une poudre alimentaire, pour former des comprimés alimentaires (T), comprenant un système d'alimentation (2) comprenant un dispositif d'alimentation (20) pour fournir en continu le matériau alimentaire de pressage (M) et un tuyau d'alimentation (21) pour fournir le matériau alimentaire de pressage (M) reçu à partir du dispositif d'alimentation (20), un système de presse (3) comprenant une plaque de matrice rotative (30) pouvant être entraînée autour d'un axe de rotation (R) et comprenant une pluralité de cavités de matrice (31) pour recevoir successivement une quantité de matériau alimentaire de pressage (M) fournie par le tuyau d'alimentation (21) et pour produire des comprimés alimentaires (T) à l'intérieur des cavités de matrice (31) au moyen de poinçons (32) lors d'un mouvement de rotation des cavités de matrice (31) de la plaque de matrice rotative (30) par rapport au système d'alimentation (2), un capteur analogique (4) pour détecter un niveau de remplissage (L) du matériau alimentaire de pressage (M) dans le tuyau d'alimentation (21), et une unité de commande (5) conçue pour commander une vitesse d'alimentation du dispositif d'alimentation (20) pour fournir en continu le matériau alimentaire de pressage (M) sur la base du niveau de remplissage (L) détecté pour maintenir le niveau de remplissage (L) à un point de consigne de niveau (LSP) de remplissage défini. La présente invention concerne en outre un procédé de pressage d'un comprimé alimentaire (T), tel qu'un bouillon cube, par compression d'un matériau alimentaire de pressage (M), tel qu'une poudre alimentaire, avec une presse rotative (1).