A MIXING APPARATUS FOR CREATING FROTHED MILK

A mixing apparatus is for creating frothed milk, and comprises a container for containing milk, with a milk passage and a steam inlet channel leading to a mixing chamber for mixing milk and steam (and air). A steam separator is in series along the steam inlet channel for reducing the water content o...

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Main Authors ZUIDERVAART, Jasper, SINNEMA, Anke
Format Patent
LanguageEnglish
French
Published 12.11.2020
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Summary:A mixing apparatus is for creating frothed milk, and comprises a container for containing milk, with a milk passage and a steam inlet channel leading to a mixing chamber for mixing milk and steam (and air). A steam separator is in series along the steam inlet channel for reducing the water content of the steam delivered to the mixing chamber. L'invention concerne un appareil de mélange pour créer du lait mousseux, et comprenant un récipient pour contenir du lait, avec un passage de lait et un canal d'entrée de vapeur menant à une chambre de mélange pour mélanger du lait et de la vapeur (et de l'air). Un séparateur de vapeur est agencé en série le long du canal d'entrée de vapeur pour réduire la teneur en eau de la vapeur fournie dans la chambre de mélange.
Bibliography:Application Number: WO2020EP60942