INTESTINAL ENVIRONMENT IMPROVEMENT COMPOSITION AND METHOD FOR MANUFACTURING SAME

• Main Authors: SAKAI Fumihiko, FUKUDOME Hirofumi, OGAWA Akihiro, TAGUCHI Yuichi, LI Juan, YAMAGUCHI Toshiyuki, ITOH Kotaro, ADACHI Noriko, KABUKI Toshihide
• Format: Patent
• Language: English; French; Japanese
• Published: 07.03.2019
• Subjects: FODDER; FOODS OR FOODSTUFFS; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J; HUMAN NECESSITIES; HYGIENE; MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL; SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS ORMEDICINAL PREPARATIONS; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES

Provided is an intestinal environment improvement composition containing a glycopeptide in which a sugar chain is bonded to a peptide having a threonine and/or serine residue, wherein: the molecular weight of the glycopeptide is 500-3000; the sugar chain is bonded to a hydroxyl group of the threonine or serine residue in the peptide; and the sugar constituting the sugar chain is one or more sugars selected from the group consisting of sialic acid, N-acetylgalactosamine, and galactose. The present invention provides a novel intestinal environment improvement composition that is not conventionally available, as well as a food product, a pharmaceutical product, and an animal feed that contain the composition. La présente invention concerne une composition d'amélioration d'environnement intestinal contenant un glycopeptide dans lequel une chaîne de sucre est liée à un peptide ayant un résidu thréonine et/ou sérine, la masse moléculaire du glycopeptide étant comprise entre 500 et 3000 ; la chaîne de sucre étant liée à un groupement hydroxyle du résidu thréonine ou sérine dans le peptide ; et le sucre constituant la chaîne de sucre étant un ou plusieurs sucres choisis dans le groupe constitué par l'acide sialique, la N-acétylgalactosamine et le galactose. La présente invention concerne une nouvelle composition d'amélioration d'environnement intestinal qui n'est pas couramment disponible, ainsi qu'un produit alimentaire, un produit pharmaceutique et une nourriture pour animaux qui contiennent la composition. スレオニン及び／又はセリン残基を有するペプチドに糖鎖が結合した糖ペプチドを含む腸内環境改善用組成物であって、糖ペプチドの分子量が５００以上３，０００以下であり、糖鎖が前記ペプチドのスレオニン又はセリン残基の水酸基に結合し、糖鎖の構成糖がシアル酸、Ｎ-アセチルガラクトサミン及びガラクトースからなる群から選択される１つ以上である、腸内環境改善用組成物。本発明によれば、従来にない新たな腸内環境改善用組成物、及びその組成物を含む食品、医薬品、飼料が提供される。