COOKING METHOD AND COOKING UTENSIL

• Main Authors: PENG, Tao, QU, Yicheng, TANG, Chunyu, LIU, Liancheng, LIU, Min, SUN, Ning
• Format: Patent
• Language: Chinese; English; French
• Published: 31.08.2017
• Subjects: APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES; COFFEE MILLS; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; FURNITURE; HUMAN NECESSITIES; KITCHEN EQUIPMENT; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL

A cooking method and a cooking utensil. The cooking method comprises the following steps: illuminating to-be-cooked food with preset light to allow the to-be-cooked food to reflect light, thereby forming emergent light, and detecting spectrum information of the emergent light; and setting a corresponding cooking program and/or adjusting a set cooking program according to the spectrum information. La présente invention concerne un procédé de cuisson et un ustensile de cuisson. Le procédé de cuisson comprend les étapes suivantes consistant à : éclairer un aliment à cuire avec une lumière prédéfinie pour permettre à l'aliment à cuire de réfléchir la lumière, de façon à former ainsi une lumière émergente, et détecter des informations de spectre de la lumière émergente ; et, en fonction des informations de spectre, régler un programme de cuisson correspondant et/ou ajuster un programme de cuisson réglé. 一种烹饪方法和烹饪器具，所述烹饪方法包括以下步骤：以预设光线照射待烹煮食物使所述待烹煮食物反射出出射光线并检测所述出射光线的光谱信息；根据所述光谱信息设定相应的烹饪程序和/或调节已设定的烹饪程序。