A DEVICE FOR CRACKING A SHELL OF A FOOD ITEM

• Main Author: STORESUND, Jan, Roar
• Format: Patent
• Language: English; French
• Published: 02.03.2017
• Subjects: APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES; BUTCHERING; COFFEE MILLS; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; FURNITURE; HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT; HUMAN NECESSITIES; KITCHEN EQUIPMENT; MEAT TREATMENT; PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH; PROCESSING POULTRY OR FISH; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL

A device (1) for cracking a shell of a food item. The device comprises a first plier (3), a second plier (5) and a pivot (7) rotatably connecting the first plier with the second plier for enabling the food item, when arranged between the pliers, to be compressed between the pliers by means of a rota- tion of the pliers towards each other. The device further comprises a lockable spacing arrangement (10) comprising an acceleration dependent locking device (12) adapted to permit the rotation of the two pliers towards each other if an acceleration of the rotation is below a threshold value and adapted to lock the rotation of the two pliers towards each other if the acceleration of the rotation is equal to or exceeding said threshold value. L'invention concerne un dispositif (1) permettant de rompre la coque d'un aliment. Le dispositif comprend une première branche de pince (3), une seconde branche de pince (5) et un pivot (7) reliant de manière rotative la première branche de pince et la seconde branche de pince de façon à permettre la compression de l'aliment, lorsque celui-ci est disposé entre les branches de pince, par le biais de la rotation des branches de pince l'une vers l'autre. Le dispositif comprend en outre un système d'espacement verrouillable (10) comprenant un dispositif de blocage dépendant de l'accélération (12) conçu pour permettre la rotation des deux branches de pince l'une vers l'autre si une accélération de la rotation est inférieure à une valeur seuil et conçu pour bloquer la rotation des deux branches de pince l'une vers l'autre si l'accélération de la rotation est supérieure ou égale à ladite valeur seuil.