CRYSTALS OF N-ACETYLNEURAMINIC ACID AMMONIUM SALT ANHYDRATE, AND METHOD FOR PRODUCING SAME

• Main Author: FUKUMOTO, KAZUNARI
• Format: Patent
• Language: English; French; Japanese
• Published: 04.08.2016
• Subjects: CHEMISTRY; DERIVATIVES THEREOF; METALLURGY; NUCLEIC ACIDS; NUCLEOSIDES; NUCLEOTIDES; ORGANIC CHEMISTRY; SUGARS

The present invention makes it possible to provide: crystals of N-acetylneuraminic acid ammonium salt anhydrate; and a method for producing crystals of N-acetylneuraminic acid ammonium salt anhydrate, the method being characterized in that crystals of N-acetylneuraminic acid ammonium salt anhydrate are precipitated by addition or dropwise addition of a solvent selected from the group consisting of alcohols and ketones to an aqueous solution of N-acetylneuraminic acid that contains an ammonium-containing compound having a pH of 3.0-9.0, and the crystals of N-acetylneuraminic acid ammonium salt anhydrate are collected from this aqueous solution. La présente invention permet de proposer : des cristaux d'anhydrate de sel d'ammonium d'acide n-acétylneuraminique; et un procédé de production de cristaux d'anhydrate de sel d'ammonium d'acide n-acétylneuraminique, le procédé étant caractérisé en ce que des cristaux d'anhydrate de sel d'ammonium d'acide n-acétylneuraminique sont précipités par addition ou addition en goutte à goutte d'un solvant choisi dans le groupe constitué d'alcools et de cétones à une solution aqueuse d'acide n-acétylneuraminique qui contient un composé contenant de l'ammonium présentant un pH de 3,0 à 9,0, et les cristaux d'anhydrate de sel d'ammonium d'acide n-acétylneuraminique sont collectés dans cette solution aqueuse. 　本発明によれば、Ｎ－アセチルノイラミン酸アンモニウム塩・無水和物の結晶、および、ｐＨが３．０～９．０であるアンモニウム含有化合物を含むＮ－アセチルノイラミン酸の水溶液に、アルコール類およびケトン類からなる群より選ばれる溶媒を添加または滴下することによりＮ－アセチルノイラミン酸アンモニウム塩・無水和物の結晶を析出させ、該水溶液からＮ－アセチルノイラミン酸アンモニウム塩・無水和物の結晶を採取することを特徴とする、Ｎ－アセチルノイラミン酸アンモニウム塩・無水和物の結晶の製造法を提供することができる。