BEVERAGE SUPPLY DEVICE

• Main Authors: GOITSUKA, AKIRA, IGARASHI, TAKEO, FUKUSHIMA, NAOTO
• Format: Patent
• Language: English; French; Japanese
• Published: 28.07.2016
• Subjects: APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES; COFFEE MILLS; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; FURNITURE; HUMAN NECESSITIES; KITCHEN EQUIPMENT; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL

The purpose of the present invention is to provide a beverage supply device with which, even if the extraction line becomes clogged during extraction, it is possible to address the problem before control is lost. This beverage supply device (100) is provided with: a cylinder (311) containing ground coffee; a hot water pump (12) for supplying pressurized hot water into the cylinder (311); a liquid coffee distribution line (27) for dispensing liquid coffee extracted in the cylinder (311); a drain valve (26) located on a drain line (25) for draining residual liquid from inside the cylinder (311); and a control unit (50) for, when clogging of the liquid coffee distribution line (27) is detected during extraction of the liquid coffee, halting the supply of pressurized hot water by the hot water pump (12), and opening the drain valve (26). L'objectif de la présente invention est de concevoir un dispositif de production de boisson avec lequel, même si la conduite d'extraction devient obstruée pendant l'extraction, il est possible de résoudre le problème avant de perdre le contrôle. Ce dispositif de production de boisson (100) comprend : un cylindre (311) contenant du café moulu ; une pompe à eau chaude (12) amenant de l'eau chaude sous pression au cylindre (311) ; une conduite de distribution de café liquide (27) distribuant le café liquide extrait dans le cylindre (311) ; une valve d'évacuation (26) située sur une conduite d'évacuation (25) évacuant le liquide résiduel depuis l'intérieur du cylindre (311) ; et une unité de commande (50) qui, en cas de détection d'une obstruction de la conduite de distribution de café liquide (27) pendant l'extraction du café liquide, interrompt l'apport d'eau chaude sous pression par la pompe à eau chaude (12), et ouvre la valve d'évacuation (26). 　抽出時に抽出管が詰まったとしても、制御不能となる前に対処することができる飲料供給装置を提供すること。飲料供給装置（１００）は、コーヒー豆粉末を収容するシリンダ（３１１）と、シリンダ（３１１）内に湯を加圧供給する湯ポンプ（１２）と、シリンダ（３１１）にて抽出されたコーヒー液を送出するコーヒー液配管（２７）と、シリンダ（３１１）内の残液を排出するための排水管（２５）に配設された排水弁（２６）と、コーヒー液の抽出時にコーヒー液配管（２７）の詰まりを検出した場合に、湯ポンプ（１２）による湯の加圧供給を停止させるとともに、排水弁（２６）を開状態とする制御部（５０）と、を備える。