COFFEE AROMA COMPOSITION
The present invention relates to a coffee aroma composition comprising milk fat useful for addition to a food or beverage product, e.g. a coffee beverage, a method of producing a coffee aroma composition and a method of producing a liquid coffee beverage. La présente invention se rapporte à une comp...
Saved in:
Main Authors | , |
---|---|
Format | Patent |
Language | English French |
Published |
23.06.2016
|
Subjects | |
Online Access | Get full text |
Cover
Loading…
Summary: | The present invention relates to a coffee aroma composition comprising milk fat useful for addition to a food or beverage product, e.g. a coffee beverage, a method of producing a coffee aroma composition and a method of producing a liquid coffee beverage.
La présente invention se rapporte à une composition d'arôme de café comprenant des matières grasses laitières et pouvant être utilisée pour être ajoutée à un produit alimentaire ou de boisson, par exemple une boisson à base de café, un procédé de production d'une composition d'arôme de café et un procédé de production d'une boisson liquide à base de café. |
---|---|
Bibliography: | Application Number: WO2015EP69696 |