PROTEIN AQUEOUS SUSPENSION

• Main Authors: KIMOTO TOMOAKI, SHIRAKI KENTARO, MARUYAMA TAKUYA, HANDA KENJI, KURINOMARU TAKAAKI, IZAKI SHUNSUKE, MIEDA SHIUHEI
• Format: Patent
• Language: English; French; Japanese
• Published: 07.05.2015
• Subjects: BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; COMPOSITIONS THEREOF; CULTURE MEDIA; ENZYMOLOGY; HUMAN NECESSITIES; HYGIENE; MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MICROORGANISMS OR ENZYMES; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; ORGANIC CHEMISTRY; PEPTIDES; PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS; SPIRITS; VINEGAR; WINE

The objective of the present invention is to provide, for a wide range of proteins, an aqueous suspension which comprises a protein complex that can be concentrated and has high stability. The present invention is an aqueous suspension in which a protein and a polyamino acid that have surface charge in a buffer solution form a complex and are suspended, wherein the protein can be concentrated by removing at least a portion of water from the complex-containing aqueous suspension and wherein in the complex, the protein has at least one of shaking stress resistance, flow enhancement, oxidation resistance, thermal stability and aggregation inhibition properties. La présente invention concerne, pour une large gamme de protéines, une suspension aqueuse qui comprend un complexe protéique qui peut être concentré et qui présente une stabilité élevée. La présent invention est une suspension aqueuse dans laquelle une protéine et un acide polyamino qui ont une charge superficielle dans une solution tampon forment un complexe et sont en suspension, la protéine pouvant être concentrée par élimination d'au moins une partie de l'eau de la suspension, et la protéine dans le complexe ayant au moins une propriété parmi la résistance au stress sous agitation, l'amplification de l'écoulement, la résistance à l'oxydation, la stabilité thermique et l'inhibition de l'agrégation. 　本発明は、広範なタンパク質について、濃縮可能でありかつ安定性が高いタンパク質複合体を含有する水性懸濁剤を提供することを目的とするものであり、　緩衝液中で表面電荷を有するタンパク質とポリアミノ酸とが複合体を形成して懸濁する水性懸濁液で、前記複合体含有水性懸濁液から少なくとも一部の水分を除去することにより前記タンパク質の濃縮が可能であり、前記複合体中で、前記タンパク質が振とうストレス耐性、流動性向上、耐酸化性、熱安定性、および凝集抑制性の少なくとも１つを有する水性懸濁剤。