METHOD FOR PRODUCING L-AMINO ACID

• Main Authors: NOGUCHI, KEIKO, MORIYA, MIKA, TOYAZAKI, MIKU, UEHARA, YURI
• Format: Patent
• Language: English; French; Japanese
• Published: 30.04.2015
• Subjects: BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; COMPOSITIONS THEREOF; CULTURE MEDIA; ENZYMOLOGY; FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MICROORGANISMS OR ENZYMES; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS; SPIRITS; VINEGAR; WINE

Provided is a method for producing an L-amino acid. An L-amino acid can be produced by culturing a bacterium that belongs to the family Enterobacteriaceae, is so modified as to weaken an acpP-fabF operon and is capable of producing an L-amino acid in a culture medium and then collecting the L-amino acid from the culture medium or cells of the bacterium. L'invention concerne un procédé de production d'un acide aminé de forme L. Un acide aminé de forme L produit par la culture d'une bactérie qui appartient à la famille des Enterobacteriaceaes, est modifié de façon à affaiblir un opéron acpP-fabF et est capable de produire un acide aminé de forme L dans un milieu de culture et permet de collecter l'acide aminé de forme L à partir du milieu de culture ou des cellules de la bactérie. 　Ｌ－アミノ酸の製造法を提供する。ａｃｐＰ－ｆａｂＦオペロンが弱化されるように改変されたＬ－アミノ酸生産能を有する腸内細菌科に属する細菌を培地で培養し、該培地または菌体よりＬ－アミノ酸を採取することにより、Ｌ－アミノ酸を製造する。