YEAST CAPABLE OF PRODUCING ETHANOL FROM XYLOSE

• Main Authors: MUTAGUCHI KOZUE, UEMURA TAKESHI, FUKUDA AKIRA, KONISHI JIN
• Format: Patent
• Language: English; French; Japanese
• Published: 17.04.2014
• Subjects: BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; COMPOSITIONS THEREOF; CULTURE MEDIA; ENZYMOLOGY; FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MICROORGANISMS OR ENZYMES; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS; SPIRITS; VINEGAR; WINE

The purpose of the present invention is to provide yeast capable of producing ethanol from xylose. The present invention relates to: transformed yeast produced by introducing at least one gene selected from glutamate dehydrogenase gene 2 (GDH2) and sorbitol dehydrogenase gene 1 (SOR1) into yeast having three genes, i.e., aldo-keto enzyme gene 3 (GRE3), SOR1 and xylulose phosphorylase gene (XKS1), introduced onto the chromosome thereof; or transformed yeast having thee genes, i.e., GRE3, SOR1 and XKS1, introduced onto the chromosome thereof. L'objectif de la présente invention est de produire une levure capable de produire de l'éthanol à partir de xylose. La présente invention concerne : une levure transformée produite en introduisant au moins un gène choisi parmi le gène de glutamate déshydrogénase 2 (GDH2) et le gène de sorbitol déshydrogénase 1 (SOR1) dans une levure ayant trois gènes, à savoir, le gène de l'enzyme aldo-céto 3 (GRE3), SOR1 et le gène de xylulose phosphorylase (XKS1), introduits sur le chromosome de celle-ci ; ou une levure transformée ayant trois gènes, à savoir, GRE3, SOR1 et XKS1, introduits sur le chromosome de celle-ci.