AUTOMATIC CHEMICAL HANDLING AND DOSING SYSTEM

• Main Authors: MIRANDA, ALBERT, JOEL, MIRANDA, ALBERT, A
• Format: Patent
• Language: English; French
• Published: 07.09.2012
• Subjects: BAKING; EDIBLE DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH; HUMAN NECESSITIES; MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING, DISPERSING; PERFORMING OPERATIONS; PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL; TRANSPORTING

This application is based upon on automatic, highly accurate, proper dosing system or handling of chemicals in bakery products by PLC. The dough mixer is used for mixing various ingredients such as flour, sugar, fat, water, and other chemicals for making hard, soft or fermented dough for making biscuit or other bakery products. It's also applicable in Food, Confectionery, Rubber, Lube Oil, Paint Manufacturing and Pharmaceutical Industry thereof. Human error free system operates without human presence after loading chemicals into the respective feeders. On demand from any of the process centers the chemical mixture is pneumatically dispensed. PLC is programmed for Different ratios of Chemicals for different Recipes. It gives highly accurate result as compared to others. Accuracy achieved is ± 10 Grams over 5 Kg. Very high Dosing accuracy is achieved, thereby maintaining Consistent Product Quality. The system eliminates human error and even human presence. It saves in Manpower and High Productivity achievement. La présente invention est basée sur un système de dosage approprié, hautement précis, automatique, ou de manipulation de produits chimiques dans des produits de boulangerie-pâtisserie par un automate programmable (PLC). Le mélangeur de pâte est utilisé pour mélanger divers ingrédients tels que la farine, le sucre, la graisse, l'eau, et autres produits chimiques pour fabriquer une pâte dure, molle ou fermentée pour fabriquer des biscuits ou autres produits de boulangerie-pâtisserie. La présente demande est également applicable dans les industries alimentaire, de la confiserie, du caoutchouc, de l'huile lubrifiante, de la fabrication de peinture et pharmaceutique. Un système exempt d'erreur humaine fonctionne sans présence humaine après chargement des produits chimiques dans les dispositifs d'alimentation respectifs. Sur demande à partir de n'importe lequel des centres de traitement, le mélange chimique est distribué de façon pneumatique. Le PLC est programmé pour différents rapports de produits chimiques pour différentes recettes. Il donne un résultat hautement précis par comparaison avec d'autres. La précision atteinte est de ± 10 Grammes sur 5 Kg. Une précision de dosage très élevée est obtenue, maintenant de cette façon une qualité constante de produit. Le système élimine l'erreur humaine et même la présence humaine. Il économise de la main d'oeuvre et permet d'atteindre une productivité élevée.