INDUCTION HEATING COOKER

• Main Authors: ISODA, KEIKO, WATANABE, KENJI, HIROTA, IZUO, TOMINAGA, HIROSHI, FUJINAMI, TOMOYA
• Format: Patent
• Language: English; French; Japanese
• Published: 24.12.2008
• Subjects: ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHTING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; ELECTRICITY

Provided is an induction heating cooker which prevents overheating of a pan whose bottom is warped to protrude and a pan having a thick bottom. The induction heating cooker is provided with a heating coil (2) for inductively heating a cooking container; an inverter circuit (7) for supplying the heating coil with a high frequency current; an infrared sensor (3) for detecting an infrared ray radiated from the cooking container; a power integrating section (81) for integrating a heating power outputted from the inverter circuit; and a heat control section (82) for controlling output from the inverter circuit. When the integration value obtained by the power integrating section is less than a prescribed value when an output increase quantity of the infrared sensor reaches a first prescribed value after heating is started with a first heating power, heat control mode is shifted to first heat control mode. When the integration value obtained at the power integrating section is at a prescribed value or higher, the heat control mode is shifted to second heat control mode. In the first heat control mode, the heating power is suppressed to a second heating power, which is lower than the first heating power. In the second heat control mode, heating is performed with a third heating power which is higher than the second heating power. La présente invention se rapporte à un appareil de cuisson à chauffage par induction qui empêche toute surchauffe d'une poêle dont le fonds est déformé de façon à présenter une protubérance, et d'une poêle ayant un fond épais. L'appareil de cuisson à chauffage par induction comporte un serpentin de chauffage (2) pour chauffer un récipient de cuisson par induction ; un circuit inverseur (7) pour fournir au serpentin de chauffage un courant de haute fréquence ; un capteur infrarouge (3) pour détecter un rayon infrarouge émanant du récipient de cuisson ; une section d'intégration de puissance (81) pour intégrer une puissance de chauffage émise par le circuit inverseur ; et une section de régulation de chauffage (82) pour réguler l'émission du circuit inverseur. Lorsque la valeur d'intégration obtenue par la section d'intégration de puissance est inférieure à une valeur prescrite au moment où une augmentation de la quantité d'émission du capteur infrarouge atteint une première valeur prescrite après que le chauffage a débuté avec une première puissance de chauffage, un mode de régulation de chaleur est amené à passer dans un premier mode de régulation de chaleur. Lorsque la valeur d'intégration obtenue par la section d'intégration de puissance est supérieure ou égale à une valeur prescrite, le mode de régulation de chaleur est amené à passer dans un second mode de régulation de chaleur. Dans le premier mode de régulation de chaleur, la puissance de chauffage est arrêtée à une deuxième puissance de chauffage qui est inférieure à la première puissance de chauffage. Dans le second mode de régulation de chaleur, le chauffage est exécuté avec une troisième puissance de chauffage qui est supérieure à la deuxième puissance de chauffage.