PROCESS FOR PRODUCING D-SERINE

• Main Authors: YONETANI, YOSHIYUKI, IKEDA, HAJIME, HASHIMOTO, SHIN-ICHI
• Format: Patent
• Language: English; French; Japanese
• Published: 10.05.2002
• Edition: 7
• Subjects: BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; COMPOSITIONS THEREOF; CULTURE MEDIA; ENZYMOLOGY; FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MICROORGANISMS OR ENZYMES; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS; SPIRITS; VINEGAR; WINE

A process for producing D-serine characterized by comprising bringing cells of a microorganism, which has been modified so as to exhibit an L-serine deaminase activity higher than the L-serine deaminase activity of Escherichia coli DH5a strain, or an optionally treated culture of these cells into contact with DL-serine in a medium containing DL-serine to thereby decompose L-serine and then collecting the remaining D-serine from the medium; and a microorganism relating to this production process. D-Serine is a compound which is useful as an intermediate in synthesizing useful drugs such as D-cycloserine. L'invention concerne un procédé de production de la D-sérine, caractérisé en ce qu'il comprend les étapes consistant à mettre en contact des cellules d'un micro-organisme, ayant été modifiées de manière à présenter une activité de la L-sérine déaminase supérieure à l'activité de la L-sérine déaminase d'une souche d'Escerichia coli, ou une culture éventuellement traitée de ces cellules, avec la DL-sérine, dans un milieu renfermant la DL-sérine, de manière à décomposer la L-sérine et puis à recueillir la D-sérine restante du milieu; ainsi qu'un micro-organisme relatif à ce procédé de production. La D-sérine est un composé utile comme intermédiaire dans la synthèse de médicaments utiles, tels que la D-cyclosérine.