FAT FOR MAKING CULINARY PRODUCTS BY MEANS OF HIGH-TEMPERATURE EFFECT

A fat for making culinary products comprises sunflower oil which is characterized by high content of oleic acid glycerides. Жир для изготовления кулинарной продукции содержит масло подсолнечника, которое характеризуется высоким содержанием глицеридов олеиновой кислоты. Жир для виготовлення кулінарно...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Tymchuk Serhii Mykhailovych, Kyrychenko Viktor Vasyliovych, Dikhtiar Aliona Mykolaivna, Fedak Natalia Vasylivna, Pozdniakov Volodymyr Vasyliovych
Format Patent
LanguageEnglish
Russian
Ukrainian
Published 11.04.2011
Subjects
EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKINGOILS
FOODS OR FOODSTUFFS
HUMAN NECESSITIES
THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
Online AccessGet full text

Cover

More Information
Summary:A fat for making culinary products comprises sunflower oil which is characterized by high content of oleic acid glycerides. Жир для изготовления кулинарной продукции содержит масло подсолнечника, которое характеризуется высоким содержанием глицеридов олеиновой кислоты. Жир для виготовлення кулінарної продукції містить олію соняшнику, яка характеризується високим вмістом гліцеридів олеїнової кислоти.
Bibliography:Application Number: UA20100012021U