Food deposited film-forming coating

• Main Authors: LYSIUK HALYNA MYKHAILIVNA, NEMYRYCH OLEKSANDRA VOLODYMYRIVNA, POZDNIAKOV VOLODYMYR VASYLIOVYCH, TYMCHUK DMYTRO SERHIIOVYCH, TYMCHUK SERHII MYKHAILOVYCH, TYMCHUK VIKTOR MYKHAILOVYCH
• Format: Patent
• Language: English; Russian; Ukrainian
• Published: 26.10.2009
• Subjects: CONVEYING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL; MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGINGARTICLES OR MATERIALS; PACKING; PERFORMING OPERATIONS; STORING; TRANSPORTING; UNPACKING

A food deposited film-forming coating, which consists of a film forming material and a plasticizer; moreover an extract of water-soluble polysaccharides of ripe grain of sugar corn steamed to humidity 74 % is used as film forming material, and as plasticizer - glycerin at ratio of the mixture components 2:1. Харчове напилене плівкоутворююче покриття, яке складається з плівкоутворювача та пластифікатора, причому як плівкоутворювач використовується екстракт водорозчинних полісахаридів із зрілого зерна цукрової кукурудзи, упарений до вологості 74 %, а як пластифікатор - гліцерин при співвідношенні компонентів суміші 2:1.[Пищевое напыленное пленкообразующее покрытие, которое состоит из пленкообразователя и пластификатора, причем в качестве пленкообразователя используется экстракт водорастворимых полисахаридов спелого зерна сахарной кукурузы, упаренный до влажности 74 %, а в качестве пластификатора - глицерин при соотношении компонентов смеси 2:1.