Production et séparation d'un cocktail d'ectoine/hydroxyectoine à visée cosmétique anti-âge issu d'une nouvelle souche d'actinomycete halophile locale isolée de la saline de Sfax

• Main Authors: Sami MAALEJ, Houda AYADI, Donyez FRIKHA-DAMMAK
• Format: Patent
• Language: French
• Published: 06.01.2022
• Subjects: BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; ENZYMOLOGY; FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE; HUMAN NECESSITIES; HYGIENE; MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; ORGANIC CHEMISTRY; PEPTIDES; SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETPREPARATIONS; SPIRITS; VINEGAR; WINE

L'invention concerne un cocktail d'ectoine/hydroxyectoine produit par une nouvelle souche locale d'actinomycete halophile isolée de la saline de Sfax, doté d'un pouvoir stabilisateur de la vitamine C, et autres principes actifs sensibles à l'oxydation dans les produits cosmétiques. Les investigations ont porté sur l'isolement et la culture de la souche, la mise au point et l'optimisation d'un milieu minéral bon marché de culture et de production, la séparation dudit cocktail du jus de fermentation et l'examen de son pouvoir stabilisateur sur la vitamine C en milieu hydrique.