CHOPPER HEAD KNIFE UNIT

• Main Authors: Markov D.V, Kravchenko A.G
• Format: Patent
• Language: English; Russian
• Published: 27.06.1996
• Subjects: CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN; PERFORMING OPERATIONS; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING; TRANSPORTING

FIELD: meat industry. SUBSTANCE: knife unit of meat chopper head has disk body with projections to prevent side displacement of knife 3. Knives are fixed radially relative to disk body by means of retainer getting into knife slot and installed in slot of disk body. Retainer has threaded hole with screw passing through this hole. Screw is installed in disk slot and is provided with teeth on stem outer diameter getting into meshing with teeth made on inner diameter of screw head. Flat on outer diameter of screw head engages with plane of knife precluding spontaneous rotation of screw. Cover is connected with body by means of screws. Knives are connected with disk body by means of screws and nuts fitted in radial slots of disk body. EFFECT: enhanced efficiency of operation, increased accuracy of setting the clearance between chopper bowl and knife edge. 3 dwg Использование: в куттерах для измельчения мяса в мясной промышленности. Сущность изобретения: ножевой блок головки куттера содержит дисковый корпус, имеющий выступы для фиксации ножа от боковых смещений. Ножи зафиксированы в радиальном направлении относительно дискового корпуса посредством сухаря, входящего в паз ножа и установленного в пазу дискового корпуса. Сухарь имеет резьбовое отверстие, через которое проходит винт, установленный в пазу диска и имеющий на наружном диаметре стержня зубья, входящие в зацепление с зубьями выполненными на внутреннем диаметре головки винта. На наружном диаметре головки винта выполнена лыска, взаимодействующая с плоскостью ножа, предотвращая самопроизвольное вращение винта. Крышка соединяется с корпусом при помощи винтов. Ножи соединяются с дисковым корпусом при помощи винтов и гаек, установленных в радиальных пазах дискового корпуса. Ножевой блок головки куттера позволяет повысить эффективность работы куттера и точность настройки зазора между чашей куттера и кромкой ножей. 5 ил.