Plant de tomate produisant des fruits ayant une teneur en sucre modifiée

• Main Authors: MOY, Michal, BONNET, Julien, RICKETT, Daniel, PETREIKOV, Marina, BAXTER, Charles, HOUMINER, Naomi, YESELSON, Yelena
• Format: Patent
• Language: French
• Published: 30.06.2022
• Subjects: AGRICULTURE; ANIMAL HUSBANDRY; BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; COMPOSITIONS THEREOF; CULTURE MEDIA; ENZYMOLOGY; FISHING; FORESTRY; HUMAN NECESSITIES; HUNTING; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MICROORGANISMS OR ENZYMES; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; NEW PLANTS OR PROCESSES FOR OBTAINING THEM; PLANT REPRODUCTION BY TISSUE CULTURE TECHNIQUES; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS; SPIRITS; TRAPPING; VINEGAR; WINE

La présente invention concerne de nouveaux plants de tomates produisant des fruits affichant une teneur en sucre modifiée, affichant particulièrement une teneur accrue en saccharose. La présente invention concerne également des graines et des parties desdits plants, par exemple des fruits. La présente invention concerne en outre des procédés de fabrication et l'utilisation de tels graines et plants. La présente invention concerne également une allèle de modification de saccharose sucmod, qui, lorsqu'il est combiné à un allèle d'accumulation de saccharose tiv provenant d'une obtention de tomate sauvage à fruit vert, altère significativement la proportion du sucre stocké dans le fruit, confère une teneur accrue en saccharose du fruit au détriment des sucres d'hexose et résulte en un fruit ayant un arôme distinctif.