발효 생산

• Main Authors: BEAUPREZ JOERI, COUSSEMENT PIETER, DECOENE THOMAS
• Format: Patent
• Language: Korean
• Published: 18.01.2024
• Subjects: BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; COMPOSITIONS THEREOF; CULTURE MEDIA; ENZYMOLOGY; FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MICROORGANISMS OR ENZYMES; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS; SPIRITS; VINEGAR; WINE

본 발명은 합성 생물학 및 대사 공학의 기술 분야이다. 더욱 구체적으로, 본 발명은 대사적으로 조작된 세포 및 배양, 바람직하게는 발효에서의 상기 세포의 사용에 관한 기술 분야에 관한 것이다. 본 발명은 화합물의 생산을 위한 세포를 기술한다. 세포는 화합물의 생산을 위한 경로를 포함하며, 이는 이당류, 올리고당 및/또는 Neu(n)Ac-함유 바이오생성물일 수 있으며, (n) 은 4, 5, 7, 8 또는 9 또는 이들의 조합이다. 세포는 아세틸-조효소 A 의 향상된 합성을 위해 대사적으로 조작된다. 본 발명은 또한 이러한 세포를 이용한, 배양, 바람직하게는 발효에 의해 이러한 화합물을 생산하는 방법에 관한 것이다. The present invention is in the technical field of synthetic biology and metabolic engineering. More particularly, the present invention is in the technical field of metabolically engineered cells and use of said cell in a cultivation, preferably a fermentation. The present invention describes a cell for the production of a compound. The cell comprises a pathway for the production of the compound, which can be a disaccharide, oligosaccharide and/or a Neu(n)Ac-containing bioproduct, wherein (n) is 4, 5, 7, 8 or 9 or a combination thereof. The cell is metabolically engineered for enhanced synthesis of acetyl-Coenzyme A. The invention also resides in a method of producing such compound by cultivation, preferably a fermentation, with such a cell.