DRESSED MEAT SYSTEM USING MEAT ROBOT

• Main Author: WOO, YONG SEONG
• Format: Patent
• Language: English; Korean
• Published: 30.10.2023
• Subjects: BUTCHERING; CALCULATING; CHAMBERS PROVIDED WITH MANIPULATION DEVICES; COMPUTER SYSTEMS BASED ON SPECIFIC COMPUTATIONAL MODELS; COMPUTING; COUNTING; HAND TOOLS; HUMAN NECESSITIES; IMAGE DATA PROCESSING OR GENERATION, IN GENERAL; MANIPULATORS; MEAT TREATMENT; PERFORMING OPERATIONS; PHYSICS; PORTABLE POWER-DRIVEN TOOLS; PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH; PROCESSING POULTRY OR FISH; TRANSPORTING

정육 로봇을 이용한 정육시스템이 개시된다. 본 발명의 정육 로봇을 이용한 정육시스템은, 본체에 마련되어 본체로 이송된 정육을 촬영하는 촬영부; 본체에 마련되어 촬영부에서 촬영된 영상과 인공지능 분석 영상/이미지 엔진에서 학습된 이미지를 비교하여 정육을 윗등심, 아랫등심, 안심 및 채끝을 포함하는 부위 영역으로 판단함과 아울러 정육의 품질을 판단하는 영상 분석부; 본체에 마련되어 정육을 이동시키는 정육 로봇; 본체에 마련되어 정육 로봇에 의해 이동된 정육의 무게를 감지하는 센서부; 및 센서부에서 감지된 무게를 기초로 정육을 미리 설정된 무게로 절단하는 절단부를 포함하는 것을 특징으로 한다.