Simple vinegar fermented drink with dried fruit

• Main Author: LEE, GYEONG IL
• Format: Patent
• Language: English; Korean
• Published: 08.03.2022
• Subjects: BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; ENZYMOLOGY; FOODS OR FOODSTUFFS; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J; HUMAN NECESSITIES; ITS PREPARATION; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL; SPIRITS; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES; VINEGAR; WINE

An objective of the present invention is to solve a conventional problem that raw materials cannot be confirmed with the naked eye. In addition, a simple fermented vinegar beverage using dried fruits can be a new option for people who are tired of caffeinated beverages such as coffee, tea, etc. To solve the problem, the simple fermented vinegar beverage using dried fruits comprises dried fruits prepared by drying raw fruits, vinegar, sugar, and a container. 본 발명은 종래의 문제를 해결하기 위한 것으로서, 육안으로 원재료를 확인할 수 없던 종래 방식의 단점을 해결하기 위한 것이다. 또한 본 발명의 건과일을 이용한 간편 식초 발효음료는 커피, 차 등 카페인 음료에 지친 사람들에게 새로운 선택지가 되어 줄 수 있다. 상기한 과제를 해결하기 위한 본 발명의 건과일을 이용한 간편발효식초음료는 생과일을 건조시킨 건과일, 식초,설탕,용기를 포함하여 이루어 지고, 상기한 바에 의한 본 발명의 건과일을 이용한 간편발효식초음료에 따르면, 육안으로 원재료를 볼 수 없던 종래 방식의 단점이 해결된다. 그리고 커피나 차 등 카페인 음료에 지친 사람들에게 새로운 대안을 제시해 준다.