LED Culture method for enhancing cordycepin content of Cordyceps Militaris Mycelium using Light-Emitting Diode

• Main Authors: YANG JAE KYUNG, HA SI YOUNG, JUNG JI YOUNG
• Format: Patent
• Language: English; Korean
• Published: 11.03.2021
• Subjects: AGRICULTURE; ANIMAL HUSBANDRY; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPSOR SEAWEED; FISHING; FORESTRY; HORTICULTURE; HUMAN NECESSITIES; HUNTING; TRAPPING; WATERING

The present invention relates to a culturing method for increasing the content of cordycepin in Cordyceps militaris mycelia using an LED. The culturing method comprises: an inoculation step of inoculating Cordyceps militaris mycelia to a culture medium; and culturing the inoculated culture medium under light conditions to obtain cordycepin from the cultured Cordyceps militaris mycelia and a culture liquid. It has been confirmed that Cordyceps militaris mycelia have maximum cordycepin contents according to a culture medium and a light condition. An optimal light quantity, a culture medium glucose content, and incubation time conditions can be derived through a reaction surface analysis. By using the same as culturing conditions, it is possible to efficiently obtain the maximum amount of cordycepin from the Cordyceps militaris mycelia. 본 발명은 본 발명은 LED를 이용한 밀리타리스 동충하초 균사체의 코디세핀 함량을 증대하는 배양방법에 관한 것으로, 밀리타리스 동충하초 균사를 배지에 접종하는 접종단계; 및 접종된 배지를 광조건에서 배양하여 배양된 밀리타리스 동충하초 균사체 및 배양액에서 코디세핀을 얻는 단계; 를 포함하는 밀리타리스 동충하초 균사체의 코디세핀 함량을 증대하는 배양방법으로 이루어져 배지 및 광조건에 따라 밀리타리스 동충하초 균사체는 최대 코디세핀 함량을 갖음을 확인하였으며, 반응 표면 분석을 통하여 최적의 광량, 배지의 글루코스 함량 및 배양시간 조건을 도출하고, 이를 배양조건으로 이용함으로써 밀리타리스 동충하초 균사체로부터 최대 함량의 코디세핀을 효율적으로 수득할 수 있다.