Composition for anti-inflammaion comprising defatted perilla seed extract produced by enzyme treatment as effective component

• Main Authors: KIM TAEWAN, YOU JEONG KIM, NAM JEONG HO, BAE SEO YUL, KIM TAE HOON, JO KUK YOUNG, YOON EUI SANG
• Format: Patent
• Language: English; Korean
• Published: 01.07.2020
• Subjects: FOODS OR FOODSTUFFS; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J; HUMAN NECESSITIES; HYGIENE; MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL; SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS ORMEDICINAL PREPARATIONS; SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETPREPARATIONS; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES

본 발명은 효소처리를 통해 얻은 들깨박 추출물을 유효성분으로 함유하는 항염증용 조성물에 관한 것으로, 상업용 효소인 펙티넥스 또는 비스코자임 효소처리를 통해 얻은 들깨박 추출물은 들깨 및 들깨박 에탄올 추출물에 비해 LPS에 의해 유도된 NO 생성을 억제하는 효과가 있으므로, 효소처리를 통해 얻은 들깨박 추출물을 유효성분으로 함유하는 본 발명의 조성물은 염증의 예방 또는 개선용 건강기능식품, 기능성 화장품 또는 염증의 치료제로 사용될 수 있다.