Buckwheat powder manufacturing system including the Smart roasting part and the buckwheat powder produced by using it

• Main Authors: KIM HEE JEONG, LEE SEUNG JE, JEONG EUN SEON
• Format: Patent
• Language: English; Korean
• Published: 04.06.2020
• Subjects: APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS; FOODS OR FOODSTUFFS; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J; HUMAN NECESSITIES; MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLESOR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL; SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY ASINGLE OTHER SUBCLASS; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES

본 발명은 스마트 로스팅부를 포함한 메밀분말 제조 시스템 및 이를 이용하여 제조된 메밀분말에 관한 것으로, 본 발명에 따르면, 메밀을 선별하는 선별부; 선별된 메밀을 세척하는 세척부; 세척된 메밀을 저장하는 저장부; 메밀을 로스팅하는 스마트 로스팅부; 로스팅된 메밀을 냉각시키는 냉각부; 냉각된 메밀을 분쇄하는 분쇄부 및 분쇄된 메밀을 포장하는 포장부를 포함하는 스마트 로스팅부를 포함한 메밀분말 제조 시스템을 제공할 수 있다. 이에 따라 제조된 메밀분말을 제공할 수 있다.