DHA RETENTION DURING CANOLA PROCESSING
본 개시내용은 다중불포화 지방산을 포함하는 식물성 오일 및 그를 함유하는 제품에 관한 것이다. 일부 실시양태에서, 본 개시내용은 소정량의 도코사헥사엔산 (DHA)을 포함하는 조질 오일 샘플로부터 제조된 정제, 표백 및 탈취 (RBD) 오일에서 상기 양의 DHA를 유지하는 신규한 오일 가공 방법에 관한 것이다. This disclosure concerns vegetable oils and products containing the same comprising poly-unsaturated fatty acids. In some embo...
Saved in:
Main Authors | , , , |
---|---|
Format | Patent |
Language | English Korean |
Published |
19.11.2019
|
Subjects | |
Online Access | Get full text |
Cover
Loading…
Summary: | 본 개시내용은 다중불포화 지방산을 포함하는 식물성 오일 및 그를 함유하는 제품에 관한 것이다. 일부 실시양태에서, 본 개시내용은 소정량의 도코사헥사엔산 (DHA)을 포함하는 조질 오일 샘플로부터 제조된 정제, 표백 및 탈취 (RBD) 오일에서 상기 양의 DHA를 유지하는 신규한 오일 가공 방법에 관한 것이다.
This disclosure concerns vegetable oils and products containing the same comprising poly-unsaturated fatty acids. In some embodiments, this disclosure concerns novel oil processing methods that retain an amount of docosahexaenoic acid (DHA) in a refined, bleached, and deodorized (RBD) oil produced from a crude oil sample comprising the amount of DHA. |
---|---|
Bibliography: | Application Number: KR20197033174 |