향미 전달 시스템
전달 시스템이 제공된다. 향미 전달 시스템은 하나 이상의 비수성 향미료의 시스템 약 1 중량% 내지 약 15 중량%; 및 상기 하나 이상의 비수성 향미료가 배치된 하나 이상의 시드로부터 선택된 캡슐화제를 포함한다. 향미 전달 시스템은 30℃에서 약 30 분 초과의 T50을 나타낸다. A delivery system is provided. The flavor delivery systems includes from about 1% to about 15% by weight of the system of at least one non-aq...
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Format | Patent |
Language | Korean |
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07.11.2018
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Summary: | 전달 시스템이 제공된다. 향미 전달 시스템은 하나 이상의 비수성 향미료의 시스템 약 1 중량% 내지 약 15 중량%; 및 상기 하나 이상의 비수성 향미료가 배치된 하나 이상의 시드로부터 선택된 캡슐화제를 포함한다. 향미 전달 시스템은 30℃에서 약 30 분 초과의 T50을 나타낸다.
A delivery system is provided. The flavor delivery systems includes from about 1% to about 15% by weight of the system of at least one non-aqueous flavorant; and an encapsulant selected from one or more seeds in which the at least one non-aqueous flavorant is disposed. The flavor delivery system exhibits a T50 at 30°C of greater than about 30 minutes. |
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Bibliography: | Application Number: KR20187026514 |