신선품의 보관 장치 및 보관 방법

• Main Authors: HIRUMA NAOYA, KANAI SATORU, ICHIMURA JUNTARO, HISHINUMA NOBUYUKI, IKUTA TAKAKO
• Format: Patent
• Language: Korean
• Published: 13.12.2017
• Subjects: BLASTING; COLD ROOMS; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT COVERED BY ANY OTHERSUBCLASS; FOODS OR FOODSTUFFS; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J; HEAT PUMP SYSTEMS; HEATING; HUMAN NECESSITIES; ICE-BOXES; LIGHTING; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; MECHANICAL ENGINEERING; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL; REFRIGERATION OR COOLING; REFRIGERATORS; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES; WEAPONS

몇 가지 실시형태에 따른 신선품의 보관 장치는, 신선품을 칠드 상태 이상의 온도에서 보관 가능한 신선품 보관고와, 상기 신선품 보관고의 고 내 온도를 칠드 상태 이상의 온도로 조정 가능한 온도 조정부와, 상기 신선품 보관고의 고 내에서 공기류를 형성하는 공기류 발생부와, 자외선을 상기 공기류에 조사하여 오존 또는 라디칼을 발생시키는 조사부와, 상기 자외선을 단속적으로 상기 공기류에 조사시키도록 상기 조사부를 제어 가능한 단속 조사 제어부를 구비한다. A fresh product storage system according to some embodiments is provided with: a fresh product warehouse capable of storing fresh product at a temperature of not lower than a chilled state; a temperature adjustment unit capable of adjusting the internal temperature of the fresh product stocker to a temperature of not lower than the chilled state; an air flow generation unit for generating an air flow in the fresh product warehouse; an irradiation unit for irradiating the air flow with ultraviolet light to generate ozone or radicals; and an intermittent irradiation control unit capable of controlling the irradiation unit to intermittently irradiate the air flow with the ultraviolet light.