method for analysis of mealworm proteome and method for screening of antimicrobial peptides using the same

• Main Authors: YANG, MI RA, KIM, SAM WOONG, KIM, IL SUK, KIM, TAE WAN, SONG, HYUN SIK, KIM, CHUL WOOK, YOON, CHUL HO, HAH, YOUNG SOOL, BANG, WOO YOUNG, KIM, YUN GEUN, YOON, HAN GEUK, LEE, BYUNG JIN
• Format: Patent
• Language: English; Korean
• Published: 25.10.2017
• Subjects: FOODS OR FOODSTUFFS; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J; HUMAN NECESSITIES; HYGIENE; INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIRCHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES; MEASURING; MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; PHYSICS; PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL; TESTING; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES

본 발명은 고소애(갈색거저리) 단백질체 분석 방법 및 이를 이용한 항균활성 펩타이드(AMPs)의 탐색 방법에 관한 것이다. 더욱 상세하게 본 발명에서는 갈색거저리의 애벌레, 번데기, 성충의 풍부한 단백질원으로부터 유래된 인공 및 천연 펩타이드로부터 생리활성기능을 탐색하고, 특히 항균활성을 가지는 항균 펩타이드(antimicrobial peptides, AMPs)를 예측하여 대량으로 확보하고 그 기능성을 확인하는 방법에 관한 것이다.