A soy milk and soy formula added taurine

• Main Authors: CHO, KUM HO, KIM, EUL SANG
• Format: Patent
• Language: English; Korean
• Published: 28.12.2001
• Edition: 7
• Subjects: FOODS OR FOODSTUFFS; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J; HUMAN NECESSITIES; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES

본 발명은 타우린(taurine)이 첨가된 두유 및 두류조제물(soy formula)에 관한 것으로, 구체적으로 필수 아미노산인 타우린을 공급하기 위하여 타우린을 유효성분으로 함유하는 타우린이 첨가된 두유 및 두류조제물에 관한 것이다. 본 발명의 타우린이 첨가된 두유 및 두류조제물은 타우린이 결핍된 분유를 섭취하는 조산아, 미숙아, 영유아 및 채식주의자들 뿐 아니라 장기간 경관급식영양상태의 환자들, 당뇨, 고혈압, 중풍, 경추 및 뇌·신경 질환, 신장 질환, 간 질환, 췌장 질환, 비만 또는 기타 비타민 결핍 질환의 환자들과 같이 음식으로부터의 타우린 섭취가 제한적인 사람들에게 필수 아미노산으로서 타우린을 공급해 줄 수 있어 정상적인 뇌세포 발달 및 시각발달을 유도하고 혈액과 소변 내의 타우린 함량을 정상 수치로 회복시켜 저타우린혈증과 저타우린뇨증을 개선하여 그로 인한 합병증의 유발을 방지할 수 있다.