PREPARATION PROCESS OF L-THREONINE BY FERMENTATION

본 발명은 L-시스테인에 대해 요구성을 가지고 에 이 씨(S-2-Aminoethl-L-cysteine)와 항생물질의 일종일인 리팜피신(Rifampicin)에 대하여 내성을 가지는 변이주인 쎄라티아속(Serratia sp.)KFCC-10878 변이주를 분리하고 슈크로스를 주 당질로 이용하는 생산배지에서 호기적으로 배양하여 다량의 L-쓰레오닌을 제조하는 방법이다. 배양방법으로는 생산배지 및 배양중 첨가되는 추가당에 L-시스테인을 100 ~500㎍/㎖, 리팜피신을 0~100㎍/㎖되게 첨가하고 pH를 7.0~7.5, 통기량을 0.8~ 1....

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Main Authors CHUN, JUN-HYUN, CHOE, INN-SUK, YU, YONG-SOO
Format Patent
LanguageEnglish
Korean
Published 15.01.1999
Edition6
Subjects
BEER
BIOCHEMISTRY
CHEMISTRY
ENZYMOLOGY
FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE
METALLURGY
MICROBIOLOGY
MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
SPIRITS
VINEGAR
WINE
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Summary:본 발명은 L-시스테인에 대해 요구성을 가지고 에 이 씨(S-2-Aminoethl-L-cysteine)와 항생물질의 일종일인 리팜피신(Rifampicin)에 대하여 내성을 가지는 변이주인 쎄라티아속(Serratia sp.)KFCC-10878 변이주를 분리하고 슈크로스를 주 당질로 이용하는 생산배지에서 호기적으로 배양하여 다량의 L-쓰레오닌을 제조하는 방법이다. 배양방법으로는 생산배지 및 배양중 첨가되는 추가당에 L-시스테인을 100 ~500㎍/㎖, 리팜피신을 0~100㎍/㎖되게 첨가하고 pH를 7.0~7.5, 통기량을 0.8~ 1.5vvm으로 유지하며 추가당을 배양약내의 당농도가 3~5％되게 유지하여 배양액내에 많은 L-쓰레오닌을 축적시키는 것을 특징으로 한다.
Bibliography:Application Number: KR19950051141