PRODUCTOS DE BEBIDA NATURAL

LA PRESENTE INVENCION SE RELACIONA CON BEBIDAS Y OTROS PRODUCTOS DE BEBIDA, COMO CONCENTRADOS DE BEBIDA. EN PARTICULAR, ESTA INVENCION SE RELACIONA CON BEBIDAS Y OTROS PRODUCTOS DE BEBIDA QUE TIENEN FORMULACIONES APTAS PARA CUMPLIR CON LA DEMANDA DEL MERCADO DE INGREDIENTES NATURALES Y CARACTERISTIC...

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Main Authors PEI K. CHANG, TODD A. ZANIEWSKI, THOMAS LEE, FARI TALEBI, MANUEL ANTONIO ARCE GARCIA, HANG CHEN
Format Patent
LanguageSpanish
Published 03.11.2008
Subjects
FOODS OR FOODSTUFFS
FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J
HUMAN NECESSITIES
PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Summary:LA PRESENTE INVENCION SE RELACIONA CON BEBIDAS Y OTROS PRODUCTOS DE BEBIDA, COMO CONCENTRADOS DE BEBIDA. EN PARTICULAR, ESTA INVENCION SE RELACIONA CON BEBIDAS Y OTROS PRODUCTOS DE BEBIDA QUE TIENEN FORMULACIONES APTAS PARA CUMPLIR CON LA DEMANDA DEL MERCADO DE INGREDIENTES NATURALES Y CARACTERISTICAS ALIMENTICIAS ALTERNATIVAS O PERFILES DE SABOR EN LAS BEBIDAS. Natural beverage products and methods for making the same are disclosed. The natural beverage products comprise an acidulant comprising lactic acid and at least one of tartaric and citric acids, optionally other natural carboxylic acids and no phosphoric acid.
Bibliography:Application Number: GT20080000018