Procedimiento de enriquecimiento en carotenoides y en proteínas de la biomasa de microalgas

Procedimiento de enriquecimiento en carotenoides y en proteínas de una biomasa de microalga del género Chlorella cultivada en heterotrofia, que comprende el cultivo de dicha microalga en un medio mínimo complementado con una fuente de nitrógeno en forma orgánica, en el cual dicha fuente de nitrógeno...

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Main Authors SEGUEILHA, Laurent, COSSART, Mathieu, DEFRETIN, Sophie, MACQUART, Gabriel
Format Patent
LanguageSpanish
Published 17.11.2020
Subjects
BEER
BIOCHEMISTRY
CHEMISTRY
COMPOSITIONS THEREOF
CULTURE MEDIA
ENZYMOLOGY
FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE
METALLURGY
MICROBIOLOGY
MICROORGANISMS OR ENZYMES
MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS
SPIRITS
VINEGAR
WINE
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Summary:Procedimiento de enriquecimiento en carotenoides y en proteínas de una biomasa de microalga del género Chlorella cultivada en heterotrofia, que comprende el cultivo de dicha microalga en un medio mínimo complementado con una fuente de nitrógeno en forma orgánica, en el cual dicha fuente de nitrógeno se añade en una cantidad tal que el nitrógeno en forma orgánica no excede del 10 % del nitrógeno total contenido en el medio de fermentación, y en el cual la fuente de nitrógeno en forma orgánica es extracto de levadura. The invention relates to a process for the enrichment, with carotenoids and proteins, of a biomass of a microalga cultivated under heterotrophic conditions, wherein said microalga is of the Chlorella genus, which comprises culturing said microalga in a minimum medium supplemented with a nitrogen source in organic form, preferably chosen from the group consisting of yeast extract, corn steep liquor, and a combination thereof.
Bibliography:Application Number: ES20140827466T