PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION SELECTIVA DE 2-0-LAUROILSACAROSA

Es un procedimiento para la acilación selectiva y directa de un hidroxilo secundario de la sacarosa. En esencia, consiste en hacer reaccionar la sacarosa con el éster vinílico del ácido laúrico en un disolvente orgánico, en presencia de hidrógeno fosfato disódico. Permite obtener tensioactivos con u...

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Main Authors CRUCES VILLALOBOS M. ANGELES, FERRER MARTINEZ MANUEL, BALLESTEROS OLMO ANTONIO, PLOU GASCA FRANCISCO JOSE, PASTOR MARTINEZ EITEL
Format Patent
LanguageSpanish
Published 16.11.2001
Edition7
Subjects
CHEMISTRY
DERIVATIVES THEREOF
METALLURGY
NUCLEIC ACIDS
NUCLEOSIDES
NUCLEOTIDES
ORGANIC CHEMISTRY
SUGARS
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Summary:Es un procedimiento para la acilación selectiva y directa de un hidroxilo secundario de la sacarosa. En esencia, consiste en hacer reaccionar la sacarosa con el éster vinílico del ácido laúrico en un disolvente orgánico, en presencia de hidrógeno fosfato disódico. Permite obtener tensioactivos con una estructura química distinta a los obtenidos industrialmente (los hidroxilos acilados en dichos procesos son los primarios).Además, se trata de un proceso notablemente más sencillo para la acilación selectiva de un hidroxilo secundario de la sacarosa. Aplicaciones en farmacia, cosmética, alimentación, detergentes y agricultura.
Bibliography:Application Number: ES19980002086