Evaporator

• Main Authors: MORGENROTH, BORIS, NIEPOTH, KLAUS, BORG, HEINZ
• Format: Patent
• Language: English; French; German
• Published: 04.09.1996
• Edition: 6
• Subjects: APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR; CHEMISTRY; METALLURGY; PERFORMING OPERATIONS; PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL; PRODUCTION OF SUCROSE; SEPARATION; SUGAR INDUSTRY; TRANSPORTING

Die Erfindung betrifft einen Verdampfer, insbesondere für die Zuckerindustrie, mit mindestens zwei Wärmeübertragern (2,3), die vom einzudickenden Produkt nacheinander durchströmt werden und von denen der zuerst durchströmte Wärmeübertrager (2) zwecks Ausscheidens von Wasseranteilen im Produkt als Brüden mit Heizdampf und der andere Wärmeübertrager (3) mit den Brüden beheizt wird, wobei die Brüden im oberen Teil des Wärmeübertragers (2), das Produkt im unteren Teil des Wärmeübertragers (3) und seitlich oberhalb des Produktabzuges Kondensat abgezogen werden. Um einen Verdampfer der eingangs beschriebenen Art unter Reduzierung der Bau- und Betriebskosten weiterzubilden, werden die Wärmeübertrager (2,3) übereinander in einem gemeinsamen Gehäuse (1) angeordnet. Evaporator, partic. for the sugar industry, contains at least two heat exchangers (2,3) through which the product to be thickened flows successively. The first heat exchanger removes water fractions as steam and the other is heated by this vapour. The heat exchangers are positioned one above the other in a common housing (1). A measuring and control arrangement (7) is pref. located at the side outside the housing, between the product outlet of the first heat exchanger and the product inlet of the second heat exchanger. Heat exchangers are pref. plate heat exchangers.