SISTEMA DE PROCESAMIENTO DE CAMARONES

• Main Author: FALGOUT, Byron M
• Format: Patent
• Language: Spanish
• Published: 31.10.2022
• Subjects: BUTCHERING; CLEANING; CLEANING IN GENERAL; HUMAN NECESSITIES; INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIRCHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES; MEASURING; MEAT TREATMENT; PERFORMING OPERATIONS; PHYSICS; PREVENTION OF FOULING IN GENERAL; PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH; PROCESSING POULTRY OR FISH; TESTING; TRANSPORTING

Un sistema de procesamiento de camarones transporta camarones pelados crudos a una cámara de captura de imágenes en la que se detectan trozos de camarones y camarones con cáscara residual y se desvían del flujo de camarones aceptables que pueden pasar al procesamiento posterior. Una fuente de luz ultravioleta (UV) en la cámara de captura de imágenes está constantemente encendida. Un sistema de inspección visual toma imágenes del flujo de paso de camarones cuando una fuente de luz blanca está encendida para iluminar una región de exposición y detectar trozos, puñados de camarones y camarones individuales aceptables. El sistema de inspección visual toma imágenes del flujo de paso cuando la fuente de luz blanca está apagada y la región de exposición está sometida únicamente a radiación ultravioleta. El sistema de inspección visual detecta camarones con cáscara residual en las imágenes tomadas con luz UV. Los trozos de camarón y los camarones con cáscara residual son desviados del flujo de camarones por boquillas de chorro de aire a los destinos de rechazos correspondientes. A shrimp processing system conveys raw peeled shrimps to an imaging chamber in which shrimp bits and shrimps with residual shell are detected and diverted from the stream of acceptable shrimps allowed to pass on to downstream processing. An ultraviolet (UV) light source in the imaging chamber is constantly on. A visual inspection system takes images of the passing stream of shrimp when a white-light source is turned on to illuminate an exposure region to detect bits, clumps of shrimps, and acceptable individual shrimps. The visual inspection system takes images of the passing stream when the white-light source is turned off and the exposure region is subjected only to ultraviolet radiation. The visual inspection system detects shrimps with residual shell in the V images. Shrimp bits and shrimps with residual shell are diverted from the stream of shrimps by air jet nozzles to corresponding reject destinations.