Systeme und Verfahren für eine Lebensmittelschneidevorrichtung und eine dazugehörige Abdeckung

• Main Authors: Johnson, Alan Craig, Goel, Vaibhav, Collins, Elizabeth Julia, Mills, Valentin Edward, Garden, John Alexander, Switek Jr., Eugene Robert, Goldberg, Gouled Joshua
• Format: Patent
• Language: German
• Published: 11.07.2019
• Subjects: CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING,CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING; HAND CUTTING TOOLS; PERFORMING OPERATIONS; SEVERING; TRANSPORTING

Es werden Systeme und Verfahren zum Schneiden eines Lebensmittelstücks, wenn dieses bereit gemacht wird, einem Kunden serviert zu werden, offenbart. In einigen Umsetzungen kann das Schneidesystem eine Abdeckung umfassen, die dazu verwendet werden kann, einen Abschnitt des Schneidesystems zumindest partiell zu umschließen. Die Abdeckung kann eine oder mehrere Türen, Schubladen oder oder andere bewegliche Komponenten beinhalten, die dazu verwendet werden können, die Schneidanordnung des Schneidesystems in Anspruch zu nehmen, indem einer oder mehrere Sensoren aktiviert werden, die sich entlang oder in der Nähe des Wegs befinden, den die bewegliche Komponente zurückgelegt hat. Die bewegliche Komponente kann den Sensor aktivieren, wenn die bewegliche Komponente das Lebensmittelstück unter der Schneidanordnung positioniert hat, um geschnitten zu werden. Darüber hinaus kann die Abdeckung einen oder mehrere benutzerbetätigbare Schalter beinhalten, die dazu verwendet werden können, die Schneidanordnung selektiv zu verwenden, wenn die bewegliche Komponente der Abdeckung entsprechend positioniert ist, von der Schneidvorrichtung geschnitten zu werden. Systems and methods are disclosed for cutting a food item when preparing it to be served to a customer. In some implementations, the cutting system may include a cover that may be used to at least partially surround a portion of a the cutting system. The cover may include one or more doors, drawers, or other movable components that may be used to engage the cutting assembly of the cutting system by activating one or more sensors located along or proximate to the path traveled by the movable component. The movable component may activate the sensor when the movable component has appropriately positioned the food item under the cutting assembly to be cut. Additionally, the cover may include one or more user-engageable switches that may be used to selectively engage cutting assembly when the movable component of the cover is appropriately positioned to be cut by the cutting assembly.