Strain Bacillus weihenstephanensis and its use

• Main Authors: Štovíček, Adam, Šubrtová Salmonová, Hana, Vlková, Eva, Pruchová, Marie
• Format: Patent
• Language: Czech; English
• Published: 31.01.2024
• Subjects: BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; COMPOSITIONS THEREOF; CULTURE MEDIA; ENZYMOLOGY; HUMAN NECESSITIES; HYGIENE; MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MICROORGANISMS OR ENZYMES; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS; SPIRITS; VINEGAR; WINE

Předkládaný vynález poskytuje bakteriální kmen Bacillus weihenstephanensis uložený u České sbírky mikroorganismů pod číslem 9146 produkující antimikrobiální látku proteinové povahy účinnou proti bakteriím skupiny Bacillus cereus, Clostridium perfringens a Listeria monocytogenes. Použití tohoto kmene jako konzervantu, dále pro modulaci mikrobioty a/nebo funkce trávicího traktu. Dále použití kmene pro léčení infekcí způsobených výše uvedenými bakteriemi. Léčivo, potravinový/výživový doplněk s jejich obsahem, výhodně v lyofilizované formě. The submitted invention provides bacterial strain Bacillus weihenstephanensis deposited in the Czech Collection of Microorganisms under the number 9146 producing antimicrobial substance of protein nature effective against the bacteria of the Bacillus cereus, Clostridium perfringens and Listeria monocytogenes group. The use of the strain as a preservative, as well as for the microbiota and/or digestive tract function modulation. Also the use of the strain in the treatment of infections caused by the aforementioned bacteria. Drug, food/nutritional supplement with their content, preferable in the lyofilized form.