DETERMINING LEVELS OF IMMUNOGENIC GLUTEN PEPTIDES IN HUMAN SAMPLES

• Main Authors: COMINO MONTILLA, ISABEL, CEBOLLA RAMIREZ, ANGEL, VIVAS ALEGRE, SANTIAGO, REAL CALDERON, ANA, SOUSA MARTIN, CAROLINA
• Format: Patent
• Language: English; French
• Published: 18.02.2020
• Subjects: INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIRCHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES; MEASURING; PHYSICS; TESTING

The present invention, fitted in the medical-clinical sector, shows a method for monitoring the ingestion of gluten by measuring protein/gluten peptides present in fecal samples with antibodies against immunogenic peptides resistant to gastrointestinal digestion. The presence or absence of said immunogenic peptides is controlled by immunological assays based on reactive antibodies against immunogenic gluten peptides that are resistant to proteolysis. These assays may be quantitative techniques as ELISAs, or qualitative as rapid immunochromatographic assays, immunoblots, etc. These measures may also be applied to verify compliance with the gluten-free diet, to improve diagnosis in cases of refractory or severe symptoms of celiac disease, in cases in which a gluten-free diet is supposedly being respected, or to clinical research on the effectiveness of enzymatic therapies related with prolamin detoxification. La présente invention, qui se situe dans le secteur médico-clinique, porte sur un procédé de surveillance de l'ingestion de gluten reposant sur la mesure des protéines/peptides du gluten dans les fèces effectuée au moyen d'anticorps dirigés contre des peptides immunogènes résistant à la digestion gastrointestinale. La présence ou l'absence desdits peptides immunogènes est vérifiée par des essais immunologiques basés sur des anticorps réactifs aux peptides immunogènes du gluten qui sont résistants à la protéolyse. Lesdits essais peuvent être des techniques quantitatives de type ELISA ou des essais qualitatifs comme les essais immunochromatographiques rapides, les épreuves immunoblot et autres. Ces mesures pourraient également être appliquées pour vérifier le suivi de la diète sans gluten, pour améliorer le diagnostic dans des cas de symptômes réfractaires ou aigus de la maladie coeliaque dans les cas pour lesquels on suppose que la diète sans gluten est respectée ou bien la recherche clinique de l'efficacité des thérapies enzymatiques liées à la désintoxication des prolamines.