PROCESS FOR THE PRODUCTION OF CAROTENOID COMPOSITIONS

• Main Authors: ISHIKAWA, SATORU, ISHIZAKI, TOMOYUKI, TSUBOKURA, AKIRA, HIRASAWA, KAZUAKI
• Format: Patent
• Language: English; French
• Published: 28.05.2013
• Subjects: ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS; ADHESIVES; BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; COMPOSITIONS THEREOF; CULTURE MEDIA; DYES; ENZYMOLOGY; FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE; FOODS OR FOODSTUFFS; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J; HUMAN NECESSITIES; HYGIENE; LAKES; MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MICROORGANISMS OR ENZYMES; MISCELLANEOUS APPLICATIONS OF MATERIALS; MISCELLANEOUS COMPOSITIONS; MORDANTS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; NATURAL RESINS; ORGANIC CHEMISTRY; ORGANIC DYES OR CLOSELY-RELATED COMPOUNDS FOR PRODUCING DYES; PAINTS; POLISHES; PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS; SPIRITS; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES; VINEGAR; WINE

A method for producing a composition containing carotenoid at a content of 80% or greater, characterized in performing extraction on a culture of a microorganism, a concentrate of the culture, or a dried substance thereof with at least one selected from the group consisting of lower alcohols, water-containing lower alcohols, lower dialkylketones and ethers; and then washing a precipitate, obtained by concentrating the extract solution, with at least one selected from the group consisting of lower alcohols, water-containing lower alcohols, hydrocarbon-based solvents and lower dialkylketones; and food, a pharmaceutical composition or a cosmetic substance comprising the carotenoid-containing composition. La présente invention concerne un procédé de production d'une composition ayant une teneur en caroténoïde supérieure ou égale à 80 %, qui comprend : l'extraction d'une culture à partir d'un micro-organisme, un produit de condensation de la culture ou un produit séché de la culture ou le produit de condensation avec au moins un élément choisi dans le groupe constitué par un alcool inférieur, un alcool inférieur contenant de l'eau, une di(alkyle inférieur)cétone et un éther ; la condensation de l'extrait résultant pour donner un précipité ; et le lavage du précipité avec au moins un élément choisi dans le groupe constitué par un alcool inférieur, un alcool inférieur contenant de l'eau, un solvant hydrocarboné et une di(alkyle inférieur)cétone. La présente invention concerne également un aliment, une composition pharmaceutique ou un produit cosmétique comprenant la composition contenant le caroténoïde.