uso de um extrato de maçã, que compreende polifenóis

• Main Authors: Adrian Zuercher, Annick Mercenier, Sebastien Holvoet
• Format: Patent
• Language: Portuguese
• Published: 17.12.2019
• Subjects: FOODS OR FOODSTUFFS; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J; HUMAN NECESSITIES; HYGIENE; MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL; SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS ORMEDICINAL PREPARATIONS; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES

uso de um extrato de maçã, que compreende polifenóis a presente invenção se refere a uma composição nutricional completa que compreende polifenóis para a redução dos sintomas de alergias que se originam a partir de alérgenos de alimentos em recém- nascidos ou infantes. de preferência, a composição modula a prevenção secundária de alergias não afetando ao mesmo tempo de forma significativa a prevenção primária. a composição compreende um extrato de maçã. A complete nutritional composition comprising polyphenols is provided for reducing the symptoms of allergies originating from food allergens in young children or infants. Preferably the composition modulates the secondary prevention of allergies while not affecting significantly the primary prevention. The composition comprises an apple extract.