método de fabricação de produto quìmico e aparelhos de fermentação contìnua

• Main Authors: HIDEKI SAWAI, KATSUSHIGE YAMADA, TAKASHI MIMITSUKA, YOHITO ITO, MASAHIRO HENMI, TETSU YONEHARA, KENJI SAWAI
• Format: Patent
• Language: Portuguese
• Published: 19.04.2011
• Subjects: APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; COMPOSITIONS THEREOF; CULTURE MEDIA; ENZYMOLOGY; FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MICROORGANISMS OR ENZYMES; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS; SPIRITS; VINEGAR; WINE

MéTODO DE FABRICAçãO DE PRODUTO QUìMICO E APARELHOS DE FERMENTAçãO CONTìNUA. A presente invenção fornece método de fabricação de produto químico por meio de fermentação continua, que inclui a filtragem de cultivo de microorganismo ou células cultivadas com membrana de separação para recuperar produto de filtrado, retenção simultânea de fluido não filtrado no cultivo ou envio para ele em refluxo e adição de materiais de fermentação ao cultivo, em que membrana porosa que possui tamanho médio de poro de 0,01 um ou mais a menos de 1 um é utilizada como membrana de separação e a filtragem é conduzida com diferença de pressão transmembrana na faixa de 0,1 a 20 kPa. Segundo este método, a produtividade de fermentação do produto químico pode ser grandemente elevada sob alta estabilidade e baixo custo. The invention provides a method of producing a chemical product through continuous fermentation which includes filtering a culture of a microorganism or cultured cells with a separation membrane to recover a product from a filtrate and simultaneously retaining a nonfiltered fluid in, or refluxing it to, the culture, and adding fermentation materials to the culture, wherein a porous membrane having an average pore size of 0.01 µm or more to less than 1 µm is used as the separation membrane and the filtration is conducted with a transmembrane pressure difference in the range of 0.1 to 20 kPa. According to this method, the fermentation productivity of the chemical product can be largely elevated at high stability and a low cost.