produto de confeitaria com baixo teor de gordura estando em uma emulsão de água-em-óleo e seu processo de fabricação
produtos de confeitaria de baixo teor de gordura estando em uma emulsão de água-em-óleo. a presente invenção refere-se a um produto de confeitaria de baixo teor de gordura composto de no máximo 20% de fase de gordura, pelo menos 60% de fase aquosa, partículas de cacau, e um agente de estruturação, o...
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Format | Patent |
Language | Portuguese |
Published |
26.07.2016
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