ração acidulante antimicrobiana e método para sua produção

• Main Authors: BERNT NILSSON, NILS JANSSON, JAN HERMANSSON
• Format: Patent
• Language: Portuguese
• Published: 08.04.2008
• Subjects: FODDER; FOODS OR FOODSTUFFS; HUMAN NECESSITIES; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES

RAçA ACIDIFICANTE ANTIMICROBIANA E MéTODO PARA SUA PRODUçãO. A invenção refere-se a uma ração acidificante antimicrobiana compreendendo um núcleo e um revestimento, o núcleo compreendendo um carreador poroso e pelo menos um ácido e o revestimento compreendendo pelo menos um ácido orgânico, ou um sal, áster ou glicerídeo do(s) dito(s) ácido(s), onde o valor do PK~ a~ de pelo menos um ácido no núcleo é menor do que o valor de pK~ a~ de pelo menos um ácido orgânicos no revestimento, e métodos para sua produção. The invention concerns an antimicrobial acidifying feed product comprising a core and a coating, the core comprising a porous carrier and at least one acid and the coating comprising at least one organic acid, or a salt, ester or glyceride of said acid(s), wherein the pKa-value of at least one acid in the core is lower than the pKa-value of at least one organic acid in the coating, and methods of its production.