composição seca, combinação lìquida, comestìvel sólido ou semi-sólido, comestìvel lìquido, bebida, método para conservar a osmolalidade de uma bebida, e, usos de uma composição seca, e de tre-halose e isomaltulose
"COMPOSIçãO SECA, COMBINAçãO LìQUIDA, COMESTìVEL SóLIDO OU SEMI-SóLIDO, COMESTìVEL LìQUIDO, BEBIDA, MéTODO PARA CONSERVAR A OSMOLALIDADE DE UMA BEBIDA, E. USOS DE UMA COMPOSIçãO SECA, E DE TRE-HALOSE E ISOMALTULOSE". A presente invenção está relacionada a composições que compreendem isomal...
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Format | Patent |
Language | Portuguese |
Published |
04.04.2006
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Edition | 7 |
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Summary: | "COMPOSIçãO SECA, COMBINAçãO LìQUIDA, COMESTìVEL SóLIDO OU SEMI-SóLIDO, COMESTìVEL LìQUIDO, BEBIDA, MéTODO PARA CONSERVAR A OSMOLALIDADE DE UMA BEBIDA, E. USOS DE UMA COMPOSIçãO SECA, E DE TRE-HALOSE E ISOMALTULOSE". A presente invenção está relacionada a composições que compreendem isomaltulose e tre-halose, e opcionalmente pelo menos um adoçante intenso e/ou um carboidrato selecionado do grupo que consiste de frutose, sacarose, açúcar invertido, poliol e as misturas dos mesmos. Essa composição é aplicada em comestíveis sólidos, semi-sólidos e liquidos, sendo que a dita composição conserva a osmolalidade das bebidas.
The current invention relates to a composition comprising isomaltulose and trehalose, and optionally at least one intense sweetener and/or a carbohydrate selected from the group consisting of fructose, sucrose, invert sugar, polyol and mixtures thereof. This composition is applied in solid, semi-solid and liquid comestibles and said composition preserves the osmolality of beverages. |
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Bibliography: | Application Number: BR2004PI08452 |