Xilanase mutante, ácido nucleico, vetor de expressão, transformante, método para fabricação de xilanase mutante método para fabricação de um produto sacarificado de lignocelulose, composição, método para branqueamento de uma polpa, detergente, ração animal e modificador para panificação

• Main Authors: INOUE ATSUSHI, TAMAI HIROKI, YANAI HISAAKI, OKAKURA KAORU, YOKOYAMA FUMIKAZU, OSABE MASAMI
• Format: Patent
• Language: Portuguese
• Published: 21.12.2021
• Subjects: BAKERY PRODUCTS; BAKING; BEER; BIOCHEMISTRY; BLEACHING LEATHER OR FURS; CHEMISTRY; COMPOSITIONS THEREOF; CULTURE MEDIA; DRY-CLEANING, WASHING OR BLEACHING FIBRES, FILAMENTS, THREADS,YARNS, FABRICS, FEATHERS OR MADE-UP FIBROUS GOODS; EDIBLE DOUGHS; ENZYMOLOGY; FLEXIBLE MATERIALS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; HUMAN NECESSITIES; LAUNDERING; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MICROORGANISMS OR ENZYMES; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; PRESERVATION THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS; SPIRITS; TEXTILES; TREATMENT OF TEXTILES OR THE LIKE; TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BYADDITION OF MATERIALS; VINEGAR; WINE

o objetivo da revelação é a provisão de um método de sacarificação barato e eficiente para lignocelulose empregando uma xilanase termoestável e obtenção de uma xilanase mutante que contenha um substituinte de resíduo de aminoácido que apresente atividade estável, mesmo em condições difíceis, nas quais as enzimas são facilmente inativadas e que forneça uma taxa inicial de reação que não seja significativamente reduzida, em comparação com uma xilanase do tipo selvagem correspondente à xilanase mutante. é provido um método para fabricação de um produto sacarificado de lignocelulose incluindo contato de uma matéria-prima lignocelulósica com uma xilanase termoestável, e uma xilanase mutante fornecendo uma taxa inicial de reação que é, pelo menos, 70% da que é provida pela xilanase do tipo selvagem correspondente à mesma, apresentando uma atividade da xilanase, após tratamento térmico a 50ºc, durante 24 horas, isto é, pelo menos, 50% da atividade da xilanase, antes do tratamento térmico, e apresentando um substituinte de resíduo de aminoácido. What is aimed at is provision of an inexpensive and efficient saccharification method for lignocellulose using a thermostable mutant xylanase and provision of a thermostable mutant xylanase that has substitute amino acid residues, and that exhibits stable activity even under severe conditions in which enzymes easily inactivate, and that provides an initial rate of reaction not significantly reduced as compared to a wild-type xylanase corresponding to the mutant xylanase. Provided is a method of producing a saccharified product of lignocellulose, including contacting a lignocellulosic raw material with a thermostable mutant xylanase, and a thermostable mutant xylanase that provides an initial rate of reaction that is at least 70% of that provided by a wild-type xylanase corresponding thereto, that has a xylanase activity after heat treatment at 50 °C for 24 hours that is at least 50% of its xylanase activity before the heat treatment, and that has substitute amino acid residues.