partícula contendo pelo menos uma substância volátil e processo para sua preparação

• Main Authors: ANNERISTINE HUNGER, CARINA SCHIEDER, EVA-MARIA BINDER, PIA GOTTSCHALK, STEPHEN CHARLES JOHN COLE, FRANZ WAXENECKER
• Format: Patent
• Language: Portuguese
• Published: 18.06.2019
• Subjects: FOODS OR FOODSTUFFS; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J; HUMAN NECESSITIES; HYGIENE; MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES

a invenção refere-se a uma partícula contendo pelo menos uma substância volátil que compreende um núcleo que compreende pelo menos um material matriz e pelo menos uma substância volátil e pelo menos uma camada de revestimento, em que uma primeira camada de revestimento é uma camada não confluente que compreende pelo menos um material veículo, em que, opcionalmente, a camada não confluente contém pelo menos uma substância hidrofóbica, e, opcionalmente, a partícula é rodeada por pelo menos uma camada confluente e/ou outra camada (s) não confluente, bem como a um processo para produzir a mesma. ao passo que pelo menos uma substância volátil tem uma pressão de vapor a 125ºc entre 10 mmhg e 200 mmhg. The invention is directed to a particle containing at least a volatile substance comprising a core comprising at least one matrix material and the at least one volatile substance and at least one coating layer, whereby a first coating layer is a non-confluent layer comprising at least a carrier material, whereby optionally the non-confluent layer contains at least one hydrophobic substance, and optionally the particle is surrounded by at least one confluent layer and / or further non-confluent layer(s) as well as to a process for producing the same.