método para esterilizar recipientes e dispositivo para preencher recipientes esterilizados?

a presente invenção se refere a um método para esterilizar recipientes (2) para receber, em particular, alimentos fluidos, em um dispositivo de preenchimento (14), em que uma solução de peróxido de hidrogênio (11) é evaporada em um evaporador (12), em que o peróxido de hidrogênico vaporoso é introdu...

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Main Authors SITTIPONG BOONKAEW, CHRISTIAN WEILER, HANS-WILLI MAINZ, HANNO GEISSLER
Format Patent
LanguagePortuguese
Published 30.01.2018
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Summary:a presente invenção se refere a um método para esterilizar recipientes (2) para receber, em particular, alimentos fluidos, em um dispositivo de preenchimento (14), em que uma solução de peróxido de hidrogênio (11) é evaporada em um evaporador (12), em que o peróxido de hidrogênico vaporoso é introduzido em pelo menos um recipiente (2) em uma zona de esterilização (3a), e em que a parte não consumida do peróxido de hidrogênio vaporoso é pelo menos parcialmente removida da zona de esterilização (3a). de modo que, no geral, uma operação mais econômica seja possível, propõe-se que o peróxido de hidrogênio vaporoso removido condense pelo menos parcialmente em um condensador (17) e o peróxido de hidrogênio condensado seja suprido ao evaporador (12) novamente. Described and illustrated is a method to sterilise containers or receiving flowable foods in a filling device. The method includes evaporating a hydrogen peroxide solution in an evaporator impinging at least one container with the vaporous hydrogen peroxide in a sterilisation zone and at least partially removing the unconsumed part of the vaporous hydrogen peroxide from the sterilisation zone. The removed vaporous hydrogen peroxide is at least partially condensed in a condenser and the condensed hydrogen peroxide is supplied to the evaporator.
Bibliography:Application Number: BR20171112903