processo para obtenção de uma cepa de levedura, levedura, cepa de levedura, método para produzir pelo menos um produto de fermentação, e, uso de uma levedura

• Main Authors: JENNIFER TECHEL, GEORGES PIGNEDE, THOMAS DESFOUGERES
• Format: Patent
• Language: Portuguese
• Published: 17.10.2017
• Subjects: BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; COMPOSITIONS THEREOF; CULTURE MEDIA; ENZYMOLOGY; FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MICROORGANISMS OR ENZYMES; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; PROCESSES USING MICROORGANISMS; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS; SPIRITS; VINEGAR; WINE

a presente invenção refere-se a um método para a obtenção de uma cepa capaz de propagar eficientemente em um meio de baixo potencial nutritivo, capaz de metabolizar pentoses e de resistir aos inibidores de fermentação, compreendendo as seguintes etapas; a) cultivo de uma cepa de levedura recombinante com uma cepa de levedura selvagem desprovida de deficiências, a cepa de levedura recombinante compreendendo pelo menos uma cópia de um gene exógeno da xilose isomerase e pelo menos uma cópia supernumerária supernumerosa de um gene de d-xilulocinase incluída no genoma e ligado a uma única característica sexual da cepa, b) pelo menos dois ciclos de mistura genética pela esporulação e ou hibridização aleatória, c) seleção da população obtida na etapa b) de acordo com um critério de adequabilidade das cepas para metabolizar xilose, d) seleção da população obtida na etapa c) de acordo com um critério de adequabilidade das cepas para crescer em um meio tipo pref, um meio com valor nutritivo baixo. a invenção também se refere a uma célula, uma levedura ou uma cepa de levedura recombi¬nante obtida de acordo com o método, e ao uso de uma tal célula para a produção de bioetanol. The present invention relates to a method for obtaining a strain capable of efficiently propagating in a low nutritive potential medium, capable of metabolizing pentoses and of resisting fermentation inhibitors, comprising the following steps; a) growth of a strain of recombinant yeast with a strain of wild yeast lacking any impairments, the recombinant yeast strain comprising at least one copy of an exogenous gene of xylose isomerase and at least one additional copy of a gene of D-xylulokinase included in the genome and linked to a single sexual characteristic of the strain, b) at least two cycles of genome shuffling by sporulation and or random hybridization, c) selection of the population obtained in step b) according to a suitability criterion of the strains to metabolize xylose, d) selection of the population obtained in step c) according to a suitability criterion of the strains to grow in a Pref type medium, a medium with low nutritive value. The invention also relates to a cell, a yeast or a strain of recombinant yeast obtained according to the method, and to the use of such a cell for the production of bioethanol.